Recettes

L’agneau de Pauillac

Découvrez la délicieuse recette de l’agneau de Pauillac, un plat traditionnel et savoureux de la région. L’agneau fondant est lentement mijoté avec des légumes, des herbes aromatiques et du vin rouge de Pauillac pour une explosion de saveurs en bouche. Parfait pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir !

Les fleischnacka

Découvrez les délicieuses Fleischnacka, des rouleaux de pâte garnis de viande hachée, d’oignons et d’herbes, le tout cuit au four dans une sauce onctueuse. Un plat traditionnel alsacien qui ravira vos papilles et vous transportera directement en Alsace. Facile à préparer et toujours apprécié des convives, un pur délice à partager en famille ou entre amis.

La carpe frite du Sundgau

Découvrez la délicieuse carpe frite du Sundgau, un plat traditionnel alsacien qui saura ravir vos papilles. La chair tendre et savoureuse de la carpe est panée et frite à la perfection, pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Accompagnée de frites maison, cette recette régionale saura séduire les amateurs de cuisine du terroir.

Le buchty alsacien

Découvrez la délicieuse recette traditionnelle alsacienne des buchty ! Ces petits pains briochés fourrés à la confiture sont un véritable régal pour les papilles. Moelleux et parfumés, ils sont parfaits pour accompagner un café ou un thé gourmand. Simple à réaliser, cette spécialité saura ravir les amateurs de pâtisseries maison.

La truite aux amandes

Découvrez notre recette de truite aux amandes : un plat délicatement parfumé et croustillant à souhait. Ce poisson savoureux est enrobé d’une croûte d’amandes pour une texture irrésistible. Servi avec des légumes croquants, ce plat raffiné saura émerveiller vos papilles et impressionner vos convives en toute simplicité.

Le pounti bourbonnais

Découvrez le délicieux pounti bourbonnais, une spécialité de l’Auvergne alliant harmonieusement pruneaux, feuilles de blettes, lardons et œufs. Cette terrine sucrée-salée est un véritable régal pour les papilles, idéale pour un repas convivial et chaleureux. Facile à préparer, cette recette traditionnelle saura séduire même les palais les plus exigeants.

Le pain de Gênes

Découvrez un délicieux gâteau italien moelleux et parfumé : le pain de Gênes. Cette recette traditionnelle à base de pâte d’amande, d’amandes effilées et de zestes de citron ravira vos papilles avec sa texture fondante et son goût subtil. Parfait pour le goûter ou le dessert, ce gâteau saura conquérir les amateurs de saveurs authentiques.

La queue de bœuf en daube

Découvrez une recette savoureuse de queue de bœuf en daube, où la viande mijote lentement dans une sauce riche en saveurs. Tendre, fondante et pleine de goût, cette spécialité traditionnelle ravira les papilles des amateurs de cuisine authentique. Idéale pour un repas réconfortant en famille ou entre amis.